Eine Radikaldiät kann die Kilos zwar sehr rasch purzeln lassen, allerdings schnellt nach dem Ende der Diät das Gewicht meist schnell wieder nach oben. Viele Menschen bringen dann sogar mehr Kilos auf die Waage als zuvor. Man spricht vom sogenannten Jojo-Effekt.
Während der Diät: Notprogramm
Der Grund dafür ist folgender: Durch die reduzierte Nahrungszufuhr während einer Diät schaltet der Körper auf eine Art "Notprogramm" um. Das bedeutet, dass der Stoffwechsel langsamer wird, der Grundumsatz sinkt und weniger Kalorien verbrannt werden. Gleichzeitig wird Muskelmasse abgebaut. Dem kann man gut jedoch gut mit viel Bewegung und Sport entgegenwirken, so wird der Stoffwechsel angekurbelt und der Körper schaltet nicht so schnell in das Notprogramm.
Nach der Diät: Speicherprogramm
Beginnt man jedoch nach einer Diät wieder normal zu essen, speichert der Körper alle überflüssigen Kalorien ab, um seine Energiereserven für die nächste "Hungersnot" wieder aufzubauen. Da sich unser Stoffwechsel nach wie vor im Energiesparmodus befindet, muss man mit einer besonders schnellen Gewichtszunahme rechnen. Das zunächst verlorene Gewicht ist nun wieder zurück, in vielen Fällen sogar noch mehr als vorher - daher der Name Jojo-Effekt.
Wer dauerhaft schlank werden möchte, kommt daher um eine anhaltende Umstellung der Ernährung und Lebensweise mit vollwertiger Kost in begrenzter Menge und ausreichender Bewegung nicht herum.
