Vitamine
Vitamine im Überblick: Bedarf und wichtige Nahrungsmittel
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Woher weiß ich, in welchen Nahrungsmitteln welche Vitamine enthalten sind? Welche Arten von Vitaminen gibt es? Ist es sinnvoll, zusätzlich Vitamintabletten zu nehmen? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir im folgenden Beitrag.
Vitamin B: Wofür ist es gut, in welchen Lebensmitteln ist es enthalten?
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Welche Stoffe gehören zur Vitamin-B-Familie? Warum sind sie so wichtig für uns? Wie können wir unseren Bedarf ausreichend abdecken? Im folgenden Beitrag werden genau diese und noch viele weitere Fragen von uns beantwortet.
In welchen Lebensmitteln ist viel Vitamin B enthalten?
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B-Vitamine sind in pflanzlichen und auch tierischen Lebensmitteln enthalten. Lediglich Vitamin B12 stellt eine Ausnahme dar, denn es kommt fast nur in tierischen Produkten vor.
Welche Symptome hat man bei einem Vitamin-B-Mangel?
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Konzentrationsschwäche, Haarausfall oder eine schlechte Wundheilung können Anzeichen für einen Vitamin-B-Mangel sein. Zudem können folgende weitere Symptome hinzukommen:
Vitamin B1 (Thiamin): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Wie wirkt Vitamin B1? In welchen Lebensmitteln ist es enthalten? Was passiert, wenn unser Körper nicht genügend zur Verfügung hat? In diesem Beitrag beantworten wir viele Fragen rund um das Thema Vitamin B1.
Vitamin B2 (Riboflavin): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Für welche Stoffwechselvorgänge ist Vitamin B2 so wichtig? Wie äußert sich ein Mangel? In welchen Lebensmitteln ist es enthalten? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir im folgenden Beitrag.
Vitamin B3 (Niacin, Nikotinsäure): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Wofür braucht unser Körper Vitamin B3? Woran erkennt man einen Mangel? In diesem Beitrag beantworten wir viele Fragen rund um das Thema Vitamin B3.
Vitamin B4 (Cholin): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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An welchen Stoffwechselvorgängen ist Vitamin B4 beteiligt? In welchen Lebensmitteln ist Cholin enthalten? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir im folgenden Beitrag.
Vitamin B5 (Pantothensäure): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B5 enthalten? Wie kann Vitamin B5 die körperliche Widerstandsfähigkeit erhöhen? In diesem Beitrag beantworten wir viele Fragen zu diesem Thema.
Vitamin B6 (Pyridoxin): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Welche Aufgaben hat Vitamin B6? Welche Folgen kann ein Mangel haben? Diese und viele weitere Fragen rund um das Thema Vitamin B6 beantworten wir im folgenden Beitrag.
Vitamin B7 (Biotin, Vitamin H): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Warum ist Vitamin B7 so wichtig für den Körper? Tritt ein Mangel häufig auf? In diesem Beitrag beantworten wir diese und weitere Fragen rund um das Thema Vitamin B7.
Vitamin B9 (Folsäure): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Wie viel Folsäure brauchen wir pro Tag? Wieso ist sie in der Schwangerschaft so wichtig? Welche Folgen kann ein Mangel haben? In diesem Beitrag beantworten wir Fragen rund um das Thema Vitamin B9.
Vitamin B12 (Cobalamin): Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Wofür genau brauchen wir Vitamin B12, auch Cobalamin genannt? Wie können wir unseren Tagesbedarf an Vitamin B12 decken und wie erkennt man einen Mangel? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir im folgenden Beitrag.
Vitamin D: Nutzen und Risiken
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Vitamin D ist ein wichtiger Bestandteil unseres Stoffwechsels. Wie wirkt das Vitamin? Wo entsteht es? Und wie viel davon braucht der Mensch überhaupt? In diesem Artikel beantworten Ärzte viele Fragen rund um dieses Thema, sowohl zum Nutzen als auch zum mitunter überschätzten Mangel.
Wo und wie entsteht Vitamin D im Körper?
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Das Vitamin D, das wir selber produzieren, entsteht primär in unserer Haut. Und zwar unter dem Einfluss von Sonnenlicht. Bis das Vitamin dann aber wirkt, durchläuft es noch mehrere chemische Entwicklungsstufen. Wie das genau vonstatten geht, ist kompliziert und verwirrend. Aber wir versuchen es mal.
Wie viel Sonne deckt den Bedarf an Vitamin D?
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Hellhäutigen Menschen genügt im jüngeren Alter ein etwa 12-minütiges intensives Sonnenbad für eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D3. In dieser Zeitspanne produziert der Körper mithilfe des UVB-Anteils der Sonneneinstrahlung 250-500 µg bzw. 10.000-20.000 IE des hormonähnlichen Vitamins.
Welche Formen von Vitamin D gibt es?
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Vitamin D steht nicht für eine einzige Substanz, sondern ist ein Sammelbegriff für verschiedene Vorstufen und Molekül-Versionen. Bevor das Vitamin unserer Gesundheit gut tut, durchläuft es im Körper mehrere Entwicklungsstufen. Als ob das nicht schon kompliziert genug wäre, haben diese ganzen Vorstufen auch noch furchterregend sperrige Namen. Mit anderen Worten: Das folgende ist nur für Hartgesottene geeignet.
Welche Werte für Vitamin D im Blut sind normal?
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Um die Vitamin-D-Versorgung des Körpers zu beurteilen, wird eine Vorstufe des Vitamins im Blut gemessen: Calcidiol oder auch Vitamin D3 (25-Hydroxy-Vitamin D3). Geht man nach den Empfehlungen des Robert-Koch-Instituts, darf der Blutspiegel von Vitamin D3 nicht unter 20 ng/ml (50 nmol/l) liegen.
Lesen Sie auch: Die richtige Menge in jedem Alter: Wie viel Vitamin D brauchen wir?
Bekommt man auch als Vegetarier genug Vitamin D?
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Das ist zumindest fraglich. Um als Vegetarier genügend Vitamin D aufzunehmen, muss man jedenfalls mehr darauf achten als als Fleischesser. Denn in den meisten Pflanzen ist kein oder kaum Vitamin D vorhanden.
Vitamin-D-Mangel: Symptome und Behandlung
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Zu wenig Vitamin D kann auf Dauer unserer Gesundheit schaden. Ab wann spricht man von einem Mangel? Wie entsteht Vitamin D eigentlich? Und was können wir tun, um unseren Vitamin-D-Produktion zu verbessern? Im folgenden Artikel gehen Ärzte auf diese und viele weitere Fragen ein.
Vitamin K: Wirkung, Lebensmittel, Mangel
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Wofür ist Vitamin K wichtig, wie nimmt man das Vitamin zu sich? Im folgenden Beitrag, der sich noch im Aufbau befindet, beantworten wir Fragen zu Vitamin K.
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