Autor:
Dr. med. Jörg Zorn
Folgende Obstmengen in Gramm entsprechen etwa einer Broteinheit:
- 100 g Apfel
- 90 g Banane ohne Schale
- 180 g Orange mit Schale
- 180 g Mandarine mit Schale
- 200 g Grapefruit mit Schale
- 100 g Kirschen
- 140 g Pfirsich mit Stein
- 90 g Ananas
- 140 g Kiwi mit Schale
- 120 g Johannisbeeren
Das bedeutet am Beispiel Apfel: Wenn man 100 g Apfel verzehrt (das entspricht etwa einem halben großen Apfel oder auch einem ganzen Apfel, wenn er sehr klein ist), nimmt man 1 Broteinheit zu sich, und das entspricht 12 g Zucker bzw. 12 g Zuckerbausteine.
