Zucker und Kohlenhydrate
Zuckergehalt in Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln
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- Erstellt: Mittwoch, 19. August 2020 09:21
- Zuletzt aktualisiert: Samstag, 23. Januar 2021 12:38
Wieviel Zucker steckt in süßen Leckereien? Gibt es gesündere Alternativen? Und welche Nahrungsmittel enthalten gar keinen Zucker? Wir geben in diesem Beitrag Antworten auf häufige Fragen – und hilfreiche Tipps zum Zuckereinsparen, die sogar Kindern schmecken.
Wie viel Gramm Kartoffeln entsprechen etwa 1 Broteinheit?
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- Erstellt: Mittwoch, 31. März 2010 10:06
- Zuletzt aktualisiert: Samstag, 23. Januar 2021 12:38
Etwa 80 g Kartoffeln. Das wiederum entspricht etwa einer mittelgroßen Kartoffel. Also kann man ganz grob sagen: 1 Kartoffel = eine Broteinheit.
Wo kann ich nachschlagen, wie viele Broteinheiten bestimmte Lebensmittel haben?
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- Erstellt: Dienstag, 03. November 2009 09:41
- Zuletzt aktualisiert: Samstag, 23. Januar 2021 12:48
Hierfür gibt es sogenannte Kohlenhydrat-Austauschtabellen. Das klingt etwas sperrig, einfacher ist das Suchen im Internet nach Broteinheits-Listen oder Broteinheits-Rechnern. Da sie alle mehr oder minder die gleichen Quellen benutzen, können sie praktisch jede davon aufrufen. Eine, die uns besonders gut gefällt, ist diese hier:
Welche Brot- und Brötchensorten enthalten meist weniger Broteinheiten?
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- Erstellt: Mittwoch, 31. März 2010 09:54
- Zuletzt aktualisiert: Samstag, 23. Januar 2021 12:40
Vollkornbrot oder Vollkornbrötchen enthalten pro Gramm weniger Broteinheiten als Weißmehlprodukte. So entspricht 25 g Weißmehlbrot 1 Broteinheit, bei Vollkornbrot sind es 30 g. Man kann also mehr Vollkornbrot als Weißbrot essen, und kommt auf die gleiche Menge Zucker.
Was ist eine Broteinheit?
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- Erstellt: Dienstag, 27. Oktober 2009 08:57
- Zuletzt aktualisiert: Mittwoch, 23. Dezember 2020 12:21
Die Broteinheit ist ein Maß für den Anteil an Kohlenhydraten in bestimmten Nahrungsmitteln. Sie dient dazu, einschätzen zu können, wie viel Zucker bestimmte Speisen enthalten, was vor allem für Menschen mit Diabetes wichtig ist.
Welche Obst-Mengen entsprechen jeweils 1 Broteinheit?
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- Erstellt: Sonntag, 04. April 2010 10:01
- Zuletzt aktualisiert: Mittwoch, 23. Dezember 2020 12:15
Folgende Obstmengen in Gramm entsprechen etwa einer Broteinheit:
Welche Mengen an Brot- und Getreideprodukten entsprechen 1 Broteinheit?
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- Erstellt: Mittwoch, 31. März 2010 09:48
- Zuletzt aktualisiert: Mittwoch, 23. Dezember 2020 12:15
Die untenstehenden Mengen in Gramm entsprechen einer Broteinheit. Aufgeführt sind hier alle wichtigen Brot- und Getreideprodukte, zu den übrigen Nahrungsmitteln schauen Sie bitte die anderen Fragen zu diesem Thema an. Als Orientierung kann man sich merken:
