Obst und Gemüse

Wie viel Obst und Gemüse sollte ich pro Tag essen?

Empfohlen werden 5 Portionen an Obst oder Gemüse pro Tag. Eine Gemüsebeilage beim Hauptgericht, zwei rohe Mohrrüben und zwei Äpfel zwischendurch wären also perfekt. Wobei es natürlich auch andere Mischungen oder Obst- und Gemüsesorten sein können.

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Warum sollte ich auf Avocados verzichten, wenn ich abnehmen will?

Weil sie ausgesprochen fetthaltig sind (etwa 23%), was man bei Obst und Gemüse ja gemeinhin nicht vermutet.

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Welche Oliven sind besonders fettreich?

Erstaunlicherweise ist der Fettgehalt von Oliven je nach Farbe sehr unterschiedlich. Grüne Oliven enthalten um die 13% Fett, schwarze Oliven hingegen etwa 35% Fett.

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