Was muss ich essen, um viel Kalzium mit der Nahrung aufzunehmen?
Die im folgenden aufgeführten Nahrungsmittel enthalten viel Kalzium:
- Milch (v.a. fettarme Milch)
- Joghurt
- Käse (besonders viel Kalzium enthalten Hartkäse und Mozzarella)
- frisches grünes Gemüse (z.B. Rucola, Brokkoli und Fenchel)
- Obst
- Getreideprodukte (Ausnahme: Weißbrot)
- kalziumreiches Mineralwasser
- Fruchtsäfte, die mit Kalzium angereichert sind
- für Menschen mit Laktoseintoleranz: Kefir oder Buttermilch
Autor: Dr. med. Jörg Zorn
