Ist jede Art von Fisch bei erhöhten Blutfetten geeignet?

Nein, ob Fisch bei erhöhten Blutfetten geeignet ist, hängt von der Fischart ebenso ab wie von der Zubereitung. Magere Fische sind besonders geeignet.

Unsere 10 wichtigsten Tipps bei zu hohen Blutfettwerten

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Zu den empfehlenswerten Fischen gehören:

  • Seelachs
  • Scholle
  • Kabeljau
  • Heilbutt
  • Zander
  • Barsch
  • Hecht
  • Seezunge

Auch einige Fettfische wie Lachs, Makrele, Hering oder Thunfisch dürfen den Speiseplan ergänzen.

Weniger gut geeignet ist dieser Fisch, wenn er paniert oder frittiert wird. Auch Fischkonserven in der Dose sind nur bedingt geeignet.

Ungeeignet sind:

  • Aal
  • Bückling
  • Schillerlocken (geräucherter Dornhai)
  • Krusten- und Schalentiere.

Autorin: Dr. med. Julia Hofmann

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