Wie lassen sich Aufläufe mit Sahnesoße fettärmer zubereiten?

Ersetzen Sie die Hälfte der im Rezept angegebenen Sahnemenge durch Milch. Geschmacklich kein Verlust, aber ein Gewinn durch den deutlich geringeren Fettanteil.

Autor: Ihr Dr. med. Jörg Zorn

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