Welche Nahrungsmittel enthalten viel Kalzium?

Kalziumreiche Nahrungsmittel sind Milch, Jogurt und Käse. Besonders viel Kalzium enthalten Hartkäse, Mozzarella und fettarme Trinkmilch.

Bereits ein Glas Milch und zwei Scheiben Emmentaler Käse decken den normalen täglichen Kalziumbedarf (1000 mg).

Weitere kalziumreiche Lebensmittel sind frisches grünes Gemüse (z.B. Rucola, Brokkoli und Fenchel), aber auch Obst und Getreideprodukte (Ausnahme: Weißbrot).

Durch die Wahl eines kalziumreichen Mineralwassers kann man dem Körper ohne großen Aufwand das wertvolle Mineral zuführen. Achten Sie daher beim Kauf auf den Kalziumgehalt: Bevorzugen Sie ein Produkt mit einem Kalziumgehalt von mindestens 300 mg Kalzium pro Liter, das dabei aber möglichst wenig Natrium (unter 50 mg) enthält.

Fruchtsäfte, die mit Kalzium angereichert sind, bieten eine schmackhafte Möglichkeit zur Aufnahme von Kalzium – vor allem für Menschen, die Milch und Milchprodukte nicht mögen oder nicht vertragen. Ist ein Saft mit Vitamin C und oder Vitamin D angereichert, steigert dies die Kalziumaufnahme des Körpers zusätzlich.

Menschen mit einer Laktoseintoleranz leiden häufiger an der Osteoporose, da sie keine Milchprodukte vertragen und sich demnach tendenziell kalziumarm ernähren. Für diese eignen sich Produkte wie Kefir oder Buttermilch.

Wichtig: Der Körper braucht Vitamin D, um Kalzium besser aus dem Darm in den Körper aufzunehmen. Deshalb enthalten Kalzium-Präparate zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose neben Kalzium auch Vitamin D.

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