Übergewicht: Unwissen macht dick

Wissenschaftler versuchen schon seit einiger Zeit, die Ursachen für die enorme Zunahme der Fettleibigkeit herauszufinden. Vor allem gilt es zu bestimmen, was hinter dem Problem falscher Ernährung und mangelnder Bewegung steckt. Inzwischen glauben Experten, dass vor allem mangelnde Bildung dafür verantwortlich ist.

In verschiedenen Studien wurde ermittelt, dass in Industriestaaten Menschen mit niedrigem Einkommen häufig unter Adipositas und Übergewicht leiden. Forscher haben daraus geschlossen, dass ein niedriges Einkommen zu einer Ernährung mit billigen Lebensmitteln führt, die fett- und kalorienreich sind.

Hans-Helmut König vom Institut für Medizinische Soziologie am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf macht aber auf einen anderen Zusammenhang aufmerksam. Weniger Einkommen sei Folge von weniger Bildung. Höhere Bildung beeinflusse aber auch den Lebensstil: Die Einsicht in den Nutzen einer gesunden Ernährung und regelmäßigen Sports sei viel ausgeprägter. König betont deshalb die Notwendigkeit, Informationen über gesundes Verhalten in die Lehrpläne der Schulen einzubeziehen.

WANC 31.08.2011
Quelle: Institut für Medizinische Soziologie am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf