Die wichtigsten Fragen auf einen Blick
Auf diesem Portal finden Sie eine Auflistung der wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema Adipositas (Übergewicht) und zum gesunden Abnehmen. Wir, ein Team aus Ärzten und Patienten, stellen laufend weitere Fragen und Antworten ein. Wenn Sie bestimmte Themenwünsche haben, schreiben Sie uns!
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Auf welche Weise wirkt Orlistat gegen Übergewicht?
Orlistat behindert die Aufnahme von Nahrungsfetten im Darm. Das über die Nahrung zugeführte Fett wird im Magen und Dünndarm nicht mehr ordentlich zerlegt, kann dadurch nicht mehr resorbiert werden und rauscht mehr oder minder unverdaut durch den Darm bis in den Stuhl.
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Wie viel Sport muss ich machen, um eine Salami-Pizza oder eine Tafel Schokolade wieder "wegzubrennen"?
Körperliche Bewegung ist neben der Ernährung das A und O, wenn Sie abnehmen wollen. Dafür müssen Sie gar nicht unbedingt jeden zweiten Tag für 2 Stunden ins Fitnesscenter. Weniger tut es auch. Viel wichtiger ist, dass Sie regelmäßig für Bewegung sorgen (zum Beispiel dreimal wöchentlich eine halbe Stunde) und das vor allem auf lange Sicht durchhalten. Und ebenso wichtig ist, dass Sie Ihre so sinnvollen körperlichen Aktivitäten nicht durch Kartoffelchip-, Fastfood- oder Schokoladen-Exzesse am Abend danach wieder über den Haufen werfen.
Was hat mehr Kalorien: Bier oder Wein?
Wein. Doppelt so viele sogar, wenn man den Kaloriengehalt pro Gramm als Maßstab nimmt. Bei Rotwein, Weißwein oder Sekt sind das 0,8 kcal/g, bei Bier nur 4 kcal/g. Dass es trotzdem nur der berühmte "Bierbauch" in den Duden geschafft hat, während es für dicke Weinliebhaber nicht ein einziges derartiges Wort gibt, erscheint also ein bisschen paradox. Vielleicht leigt das daran, dass Wein traditionell vor allem im Mittelmeerraum getrunken wird. Und die mediterrane Ernährung ist bekanntlich sehr viel gesünder und weniger dickmachend als unsere im Volk der Biertrinker.
Ist Mayonnaise wirklich so schlimm, wenn ich abnehmen will?
Ja, leider. Und zwar nicht nur, wenn Sie abnehmen wollen, sondern auch dann, wenn Sie Ihr Gewicht einfach nur halten wollen. Mit 7,4 kcal/g ist Mayonnaise in Sachen Energiedichte so mit der größte Dickmacher, den Sie auswählen können. Das mag bitter sein, vor allem wenn Currywurst rot-weiß, Kartoffelsalat mit Mayo oder ähnliche Leckereien zu Ihren Leibspeisen gehören, aber so ist es nun einmal.
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Welche Wurst ist nach den Volumetrics-Regeln die beste?
Gekochter und geräucherter Schinken, ohne Fettrand. Und kalter Braten. Im Prinzip also genau die Wurst- und Aufschnitt-Sorten, die auch bei jeder anderen Diät-Empfehlung durchgewunken werden.
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Welches Fleisch sollte man gemäß der Volumetrics-Diät am besten essen?
Hähnchenbrust und Putenschnitzel. Aber auch mageres Rindfleisch und sogar Schweineschnitzel (solange es nicht paniert ist) sind okay. Die Energiedichte dieser Fleischsorten beträgt zwischen 1 und 1,5 kcal (Kilo-Kalorien) pro Gramm. Das ist relativ wenig und bedeutet gemäß der Volumetrics-Diät, dass man bei der gleichen Nahrungsmenge bis zum Sattwerden weniger Kalorien zu sich genommen hat.
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Welche Kartoffel-Variante ist in der Volumetrics-Diät die ungünstigste?
Pommes frites. Deren Energiedichte beträgt 2,9 kcal (Kilo-Kalorien) pro Gramm. Das ist viel und bedeutet gemäß der Volumetrics-Diät, dass man bis zum Sattwerden Massen an Kalorien verschlungen hat.
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Was ist das Prinzip der Volumetrics-Diät?
Im Kern geht es bei der Volumetrics-Diät darum, möglichst Nahrungsmittel mit viel Volumen, aber wenig Inhalt zu essen. Oder mit geringer Energiedichte, um es mal etwas akademischer auszudrücken. Wenn also bestimmte kalorienreiche Nahrungsmittel statt in die Pfanne in eine Suppe geworfen werden, ist das klassisch "volumetrisch". Durch das Wasser in der Suppe wird man schneller satt.
Was sind gute und schlechte Süßigkeiten, wenn es ums Abnehmen geht?
Was wäre das Leben ohne Sünden... Die gute Nachricht für alle Süßigkeiten-Liebhaber lautet, dass selbst in einem konsequenten Abnehm-Programm auch Naschereien noch möglich sind. Zumindest in Maßen und zumindest einige bestimmte.
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Welche Getränke sind klassische "Dickmacher"?
Zunächst einmal natürlich die Getränke, an die Sie wahrscheinlich auch zuerst gedacht haben: Süße Limonaden (Cola, Fanta & Co.). Also genau das, was man beim Besuch eines Fast-Food-Tempels typischerweise trinkt. Wählt man die Diät- oder Light-Varianten, sieht es schon besser aus.
Mit Milch-Substrat gegen Übergewicht?
Man mag es kaum glauben: Schlank durch Fett? Doch. Das scheint zu funktionieren. Es gibt nämlich einen speziellen Inhaltsstoff in der Milch, der anscheinend gegen Übergewicht schützen kann. Dieser Stoff entfaltet seine Wirkung am deutlichsten bei fettreicher Nahrung.
Was ist von Hypnose-CDs zum Abnehmen zu halten?
Im Internet werden massenhaft CDs angeboten, die den Käufern helfen sollen, sich mithilfe akustisch vermittelter Hypnose von Nikotinsucht, Übergewicht oder Ängsten zu befreien. Meistens beruht der postulierte Wirkmechanismus auf entspannenden Klängen und sogenannten posthypnotischen Suggestionen, die unser Unterbewusstsein und damit auch unsere Handlungen beeinflussen sollen.
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Neuer Medikamenten-Cocktail gegen Übergewicht
Das Übergewicht einfach durch ein Medikament loswerden? Klingt gut, aber so einfach ist es leider nicht. Ohne angemessene Umstellung der Ernährung geht nichts. Aber immerhin besteht jetzt Aussicht auf ein neues Präparat, das das Abnehmen unterstützen kann.
Kann man durch Hypnose erfolgreich abnehmen?
Ja. Verfahren wie die Hypnose können bei der Gewichtsabnahme durchaus behilflich sein. Da Übergewicht in den meisten Fällen auch etwas mit dem Kopf zu tun hat, ist das auch gar nicht so verwunderlich.
Magenband: Welche Komplikationen können beim Einsetzen bzw. Tragen auftreten?
Auch wenn es sich bei der Magenband-Operation um ein sogenanntes minimal-invasives Verfahren handelt, also einen Eingriff mit nur kleinem Hautschnitt (Schlüssellochtechnik), kann auch bei dieser Maßnahme etwas schieflaufen. Sowohl beim Einsetzen eines Magenbandes als auch beim Tragen desselben kann es zu Problemen kommen.
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Kann ein Magenband wieder entfernt werden?
Ja, grundsätzlich ist die Entfernung eines Magenbandes möglich. Bei modernen Bändern ist dies sogar ohne Operation möglich, indem sie lediglich weit gestellt (entblockt) werden, was von außen erfolgt.
Welche Gewichtsreduktion ist durch ein Magenband möglich?
Mit einem Magenband lässt sich eine recht hohe Gewichtsabnahme realisieren, durchschnittlich etwa zwei Drittel des Übergewichts. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass sich das Band in der richtigen Position befindet. Und fast noch wichtiger: dass Sie sich strikt an einen neuen Lebensstil mit neuen Essgewohnheiten halten.
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Übergewicht senken – Krebsrisiko senken
Wer zu viel Gewicht mit sich herumschleppt, muss nicht nur um sein Herz fürchten. Auch das Krebsrisiko steigt. Weil zu viel Fettgewebe dazu neigt, krebsfördernde Entzündungsstoffe freizusetzen. Deshalb raten Ärzte, auch zur Krebsvorbeugung das Gewicht zu senken.
Gute Fette und schlechte Fette: Entscheidender Unterschied für Blutzucker und Gehirn
Fett ist nicht gleich Fett – es gibt gutes und schlechtes Fett. Welches Fett man zu sich nimmt, hat Auswirkungen auf das Diabetes-Risiko, die Gehirnleistung und die körperliche Aktivität.
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Schokolade macht nicht dick – im Gegenteil
Eine ganze Reihe von Ernährungsmythen sind in den letzten Jahren als unsinnig enttarnt worden sind. Auch Schokolade wurde so zum Gesundheits-Snack, weil sie positiv auf den Blutdruck, das Insulin und das Cholesterin wirken soll. Nun bringen US-amerikanische Wissenschaftler ein weiteres Vorurteil zu Fall: Schokolade macht nicht dick, Schokolade kann sogar schlank machen.
Zu viele Kalorien lassen Gedächntis schwinden
Wer die Kalorien zählt, die er täglich verzehrt, hilft nicht nur seinem Gewicht. US-Forscher konnten in einer Studie belegen, dass zu viel Essen das Risiko für eine Demenz bei Menschen im Alter über 70 Jahren verdoppelt.
Was ist ein Magenband und wie wirkt es?
Bei der Magenband-Operation handelt es sich um ein zunehmend verbreitetes Verfahren der gewichtsreduzierenden Chirurgie. Dabei wird eine in ihrer Weite von außen verstellbare Kunststoffmanschette um den oberen Magenanteil gelegt. Das Verfahren kommt vor allem dann in Betracht, wenn bei sehr starkem Übergewicht mit anderen Maßnahmen kein Erfolg erzielt wird.
Übergewicht: Es gibt "gutartige" und "gefährliche" Formen
Übergewicht ist nicht gleich Übergewicht. Zumindest in Bezug auf die Erkrankungen, die aufgrund überschüssiger Pfunde entstehen können, gibt es große Unterschiede. Ärzte der Universitätsklinik Tübingen unterscheiden daher zwischen einer gutartigen und einer gefährlichen Form, die auch unterschiedlich behandelt werden müssen.
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Welche Operationsformen zur Reduzierung von Übergewicht gibt es?
Zu den gängigen Methoden der sogenannten bariatrischen bzw. Adipositas-Chirurgie, bei der Ärzte dem Übergewicht mit operativen Mitteln zu Leibe rücken, zählen:
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Wie viel nimmt man beim Fasten bzw. bei einer Nulldiät ab?
Wenn man gar nichts mehr isst, sinkt das Körpergewicht pro Tag etwa um 400 Gramm. Bevor Sie zu dieser radikalen Maßnahme greifen, sollten Sie sich allerdings von Ihrem Arzt untersuchen lassen und sicherstellen, dass keine Bedenken gegen eine tagelange Fastenkur bestehen.
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Was ist wichtiger fürs Abnehmen – die Ernährung oder die Bewegung?
Aus vielen Untersuchungen ist bekannt, dass die Kombination aus Kalorienreduktion und Bewegung die überschüssigen Pfunde am schnellsten purzeln lässt.
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Kann Abnehmen auch schaden?
Zwar hat das Abnehmen für Übergewichtige fast nur Vorteile, in einer Hinsicht aber kann es auch schaden: durch die Freisetzung von Schadstoffen aus den abschmelzenden Fettdepots.
Höheres Krebsrisiko bei Übergewicht
Übergewicht und Fettleibigkeit sind Risikofaktoren für Krebserkrankungen. Laut dem Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) ist der Zusammenhang zwischen Übergewicht und dem Entstehen von Nierenkrebs, Darmkrebs, Brustkrebs nach den Wechseljahren sowie Krebs der Speiseröhre und der Gebärmutterschleimhaut gesichert.
Was hilft besser bei starkem Übergewicht: Magenband oder Magen-Bypass?
Zur Reduzierung des Gewichts bei stark Übergewichtigen setzen Ärzte mittlerweile häufig ein Magenband oder einen Magen-Bybass (Fachbegriff: Roux-en-Y-Operation) ein. Eine Studie sollte nun klären, welches der beiden Verfahren besser ist. Doch einen eindeutigen Sieger gibt es nicht.
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Anblick von leckerem Essen kann dick machen
Manche Menschen sagen immer wieder, dass sie schon allein davon dick werden, dass sie Essen nur anschauen. Hinter dieser Aussage steckt mehr Wahrheit, als man vielleicht vermuten würde. Denn Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Anblick von Nahrungsmitteln Hunger erzeugt. Dadurch würde man zum Essen verleitet, obwohl das der Körper gar nicht brauche.
Warum ist Alkohol oder ein Aperitif vor dem Essen ungünstig, wenn man abnehmen will?
Weil er den Appetit steigert. Wer vor der Mahlzeit ein Glas Prosecco, ein Glas Sherry, einen Martini oder ähnliches trinkt, wird danach mit hoher Wahrscheinlichkeit mehr essen, als er es sonst getan hätte. Der Begriff "Aperitiv" kommt also nicht von ungefähr.
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Das Abnehmewunder: Kommt die Fett-weg-Pille?
Das hört sich fast unglaublich an. Wissenschaftler haben ein Abnehmmittel entwickelt, das Übergewicht zuverlässig bekämpfen kann und dabei nur geringe Nebenwirkungen mit sich bringen soll. Allerdings: Bisher ist das Mittel nur an Mäusen und Affen getestet worden. Erst 2012 beginnen Studien am Menschen.
Übergewichtige lassen sich immer häufiger operieren
Patienten mit starkem Übergewicht rücken ihren Pfunden zunehmend mit Hilfe eines Chirurgen zu Leibe. Magenband, Magenballon oder Magenverkleinerung sollen ihnen helfen, ihr Idealgewicht zu erreichen. Allerdings ist die Operation nur ein erster Schritt.
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Kann Grüner Tee beim Abnehmen helfen?
Prof. Joshua Lambert von der Pennsylvania State University betont, dass Grüner Tee zumindest die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der man an Gewicht zunimmt. Er geht davon aus, dass Inhaltsstoffe im Tee eingesetzt werden können, um gegen Übergewicht anzukämpfen.
Wer dick ist, leidet mehr unter Schmerzen
Wer zu viele Kilos mit sich herumschleppt, reagiert empfindlicher auf Schmerz. Für die Schmerztherapie bedeutet das, dass übergewichtige Patienten wahrscheinlich eine stärkere schmerzlindernde Behandlung benötigen.
Übergewicht: Unwissen macht dick
Wissenschaftler versuchen schon seit einiger Zeit, die Ursachen für die enorme Zunahme der Fettleibigkeit herauszufinden. Vor allem gilt es zu bestimmen, was hinter dem Problem falscher Ernährung und mangelnder Bewegung steckt. Inzwischen glauben Experten, dass vor allem mangelnde Bildung dafür verantwortlich ist.
Stimmt es, dass Übergewicht auch durch eine Unterfunktion der Schilddrüse entstehen kann?
Ja. Allerdings ist das eher eine seltene Ursache von Übergewicht. Wenn man sich also fragt, warum man dicker geworden ist, steht die Schilddrüse eher sehr weit unten auf der Liste der Möglichkeiten.
Welche "populären" Medikamente können Übergewicht begünstigen?
Begünstigend für eine Gewichtszunahme sind vor allem solche Arzneimittel, die den Appetit steigern oder zu mehr Wasser- und Fetteinlagerung führen.
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Kann auch ein "zu spätes Sättigungsgefühl" Ursache von Übergewicht sein?
Ja. Zumindest gehen Wissenschaftler davon aus, dass bei manchen Übergewichtigen die hormonelle Signalkette zwischen Magen und Gehirn nicht optimal funktioniert. Dass also der Magen zu spät das Signal "satt" nach oben sendet.
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Stimmt es, dass Übergewicht auch psychisch bedingt sein kann?
Auf jeden Fall. Nicht umsonst gibt es ja den Begriff "Kummerspeck". Menschen, die Kummer und Sorgen haben, unter Ängsten leiden oder Ärger haben, neigen mitunter zu "Fressattacken". Sozusagen als Belohnung, wenn schon sonst alles schief läuft.
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