Was macht Salbei so interessant für die Krebstherapie?

Der "Echte Salbei" enthält sogenannte tricyclische Diterpene (Carnosol und Carnosolsäure). Diese besitzen u.a. antioxidative Wirkungen, d.h. sie können Zellen vor (bösartigen) Veränderungen schützen. Am Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg wird Salbei deshalb schon seit längerem intensiv untersucht.