Kann Baldrian abhängig machen?

Nein, unter normalen Umständen nicht. Deshalb werden Baldrian-Präparate oft bei Schlafstörungen empfohlen oder verschrieben, auch wenn sie nicht so stark wirken wie synthetische Schlafmittel.

Das Problem der Benzodiazepine (klassische chemische Schlafmittel) ist ja vor allem, dass sie bei regelmäßigem Gebrauch Abhängigkeit erzeugen können.