Welche Nahrungsmittel enthalten viel Oxalsäure und welche viel Kalzium?

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Wenn größere Abschnitte des unteren Dünndarms (Ileum) operativ entfernt wurden, sollten Sie Oxalsäure in der Nahrung eher vermeiden und vermehrt kalziumhaltige Lebensmittel zu sich nehmen.

Reich an Oxalsäure sind zum Beispiel:

  • Pfefferminz- und schwarzer Tee (aber nur bei sehr großen Mengen)
  • Schokolade
  • Erdnüsse
  • Kakao
  • Spinat
  • Rhabarber
  • Rote Beete
  • Rüben

Zu den kalziumreichen Lebensmitteln gehören beispielsweise

  • Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Kefir, Käse oder Pudding
  • Kräuter
  • Brokkoli
  • Fenchel
  • einige Mineralwasser (mindestens 150 mg Kalzium pro Liter)

 

 



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