Nahrungsmittel mit Vitamin D

Welche Nahrungsmittel enthalten wie viel Vitamin D? Was muss man essen, um genug von dem Vitamin zu sich zu nehmen? Mehr dazu in diesem Kapitel.

Bekommt man auch als Vegetarier genug Vitamin D?

Das ist zumindest fraglich. Um als Vegetarier genügend Vitamin D aufzunehmen, muss man jedenfalls mehr darauf achten als als Fleischesser. Denn in den meisten Pflanzen ist kein oder kaum Vitamin D vorhanden.

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Ist Lebertran noch ein guter Vitamin-D-Lieferant?

Beim Stichwort Vitamin D fällt vielen älteren Erwachsenen als Nahrungsquelle noch der Lebertran ein. Früher galt: Kinder, die Lebertran essen, sind zuverlässig vor der Knochenkrankheit Rachitis geschützt. Denn Rachitis entsteht durch Vitamin-D-Mangel. Die Zeiten haben sich aber geändert und Lebertran spielt als empfehlenswerter Lieferant für Vitamin D nicht mehr die Rolle wie früher.

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