In welchem Gemüse sind besonders viele Ballaststoffe enthalten?
Besonders ballaststoffreich unter den Gemüsesorten und Salaten sind:
- Rosenkohl
- Möhren
- Broccoli
- Sellerie
- Weißkohl
- Rote Beete
- Fenchel
- Rotkohl
- Wirsing
- Gemüsemais
- Blumenkohl
Autor: Dr. med. Jörg Zorn
