Diabetes mellitus 
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Diabetes Ernährung: Dies und das Warum steigt der Blutzucker nach einer Laugenbrezel so schnell an?
Das hängt mit der speziellen Backmethode mit Lauge zusammen. Bei keinem anderen Gebäck steigt der Blutzucker so rasch an wie nach dem Genuss einer Laugenbrezel.
Deshalb sollten Sie mit Diabetes komplett auf Laugenbrezeln verzichten.
Autor: Dr. med. Jörg Zorn
Diabetes mellitusDer Diabetes mellitus (DM) oder die Zuckerkrankheit ist die Bezeichnung für eine Gruppe von Stoffwechselkrankheiten mit ungenügender Zuckerverarbeitung und erhöhten ... Weiterlesen |
MODY-DiabetesDer MODY-Diabetes ist eine seltene Sonderform der Zuckerkrankheit. MODY steht für "Maturity Onset Diabetes of the ... Weiterlesen |
GlukagonGlukagon ist ein körpereigenes Hormon, das wie Insulin in der Bauchspeicheldrüse hergestellt wird und ebenfalls den Zuckerstoffwechsel reguliert. Dabei ist Glukagon der Gegenspieler vom ... Weiterlesen |
GlykogenGlykogen ist die Speicherform des Zuckers im Gewebe. Die Glykogenspeicher befinden sich vor allem in der Leber und der Muskulatur. Hier wird also der mit der Nahrung aufgenommene Zucker ... Weiterlesen |
Diabetische NeuropathieDie diabetische Neuropathie ist eine durch den Diabetes verursachte Schädigung der Nerven. Meist tritt sie erst in späteren und fortgeschritteneren Stadien auf und in der Regel nur dann, wenn der ... Weiterlesen |
Dawn-PhänomenWenn der Blutzucker am frühen Morgen ansteigt, spricht man vom "Dawn-Phänomen" (dawn; engl. = Morgengrauen). Ursache ist ein relativer Insulinmangel, bedingt durch nächtliche Ausschüttung von körpereigenen Insulingegenspielern (Wachstumshormone, Kortison, Adrenalin, ... Weiterlesen |
postprandialer BlutzuckerwertPostprandial ist der Fachausdruck für "nach dem Essen". Der postprandiale Blutzuckerwert ist also derjenige nach der Aufnahme von ... Weiterlesen |
ProinsulinProinsulin ist die Vorstufe des Insulins. Bei der Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse wird erst Proinsulin hergestellt, aus dem dann das Insulin ... Weiterlesen |
PolyuriePolyurie ist der medizinische Fachausdruck für vermehrtes Wasserlassen. In der Frühphase eines Diabetes ist häufiges Wasserlassen oft eines der ersten Symptome, das auf die Erkrankung ... Weiterlesen |
PankreasPankreas ist der medizinische Fachausdruck für die Bauchspeicheldrüse. In der Bauchspeicheldrüse wird unter anderem das Insulin ... Weiterlesen |
GluconeogeneseUnter Gluconeogenese (auch Glukoneogenese) versteht man die Neubildung von Glukose im menschlichen Körper. Die Synthese von Glukose ist ein normaler Stoffwechselprozess und findet überwiegend in der Leber und den Nieren ... Weiterlesen |
Nephropathie, diabetischeDie diabetische Nephropathie ist eine Schädigung der Nieren, die bei lange bestehendem und schlecht eingestelltem Diabetes auftreten ... Weiterlesen |
RetinopathieDie Retina ist die Netzhaut des Auges. Der Begriff Retinopathie steht für eine Erkrankung oder Störung der ... Weiterlesen |
Pen / Insulin-PenMit dem Insulin-Pen lässt sich das Insulin leichter spritzen. Es handelt sich um ein kleines Gerät, das aussieht wie ein ... Weiterlesen |
HbA1-WertDer HbA1-Wert wird in der Diabetes-Diagnostik verwandt. Er drückt aus, wieviel Prozent der roten Blutkörperchen fest mit Zucker verbunden sind. Ist zuviel Zucker im Blut, wird auch mehr Zucker in ... Weiterlesen |
BolusIn der Diabetesbehandlung bezeichnet der Begriff Bolus eine bestimmte Menge an kurzwirkendem Normalinsulin, die vor den Mahlzeiten gespritzt ... Weiterlesen |
AltinsulinAltinsulin ist ein anderer Begriff für kurzwirksames Insulin oder auch Normalinsulin (siehe unter "Insulin, ... Weiterlesen |
Diabetes insipidusHat bis auf den Namen wenig mit dem Diabetes mellitus gemein. Bei dieser Erkrankung, die auf einen Hormondefekt zurückgeht, können die Nieren die Flüssigkeit nicht mehr genügend ... Weiterlesen |