Zimt gegen hohe Cholesterin- und Blutzuckerwerte
Zimt kann den Blutzuckerspiegel und die Blutfettwerte bei Menschen mit Diabetes Typ II relevant senken. Dies ist das Ergebnis einer gemeinsamen Studie von Wissenschaftlern aus den USA und Pakistan (!).
In der Untersuchung wurde dieser Effekt mit einer Menge von 1-6 Gramm Zimt täglich erreicht. Verantwortlich scheint das im Zimt enthaltene Polyphenol MHCP zu sein. MHCP ist offenbar in der Lage, die Wirkung des körpereigenen Insulins zu stärken und damit den Blutzucker zu senken. Nach Einschätzung der Wissenschaftler ist Zimt aber kein Insulinersatz. Das heißt, es muss noch köpereigenes Insulin vorhanden sein, damit der beschriebene Effekt eintritt.
Die gesundheitsfördernde Wirkung von Zimt und seinen Inhaltsstoffen wird schon seit längerem diskutiert. Bezogen auf Diabetes sind allerdings noch weitere Studien notwendig, um die Zimtwirkung wirklich als bewiesen zu betrachten.
Autoren: WANC/Dr. med. Jörg Zorn 22.11.04